|
|
Gevulde Grot-champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
16 grote grot-champignons;
2 plakjes gekaakt ham ( fijn gesneden);
150 gr verse roomkaas (mon chou);
1 eetl. magere melk;
1 teen knoflook (fijngehakt);
2 eetl. versgehakte groene kruiden (basilicum,peterselie, bieslook);
Olie om de schaal in te vetten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer de kaas zacht met de melk en de knoflook. voeg daarna de kruiden en de ham toe.
Vul de champignonhoedjes met dit mengesel.
Bestrijk een platte ovenvaste schaal met olie en plaats daarin de gevulde champignons.
Zet de champignons 15 minuten in het midden van de oven.
Leg op elk bord 4 champignons en garneer het gerecht af met tomaat en een takje perterselie.
|
|
|